Алтайский Винокур / Набор трав и специй / Чешский Ликер

Наша интерпретация рецепта напитка, которому больше 200 лет! Этот крепкий ликер с чешским акцентом имеет сложный состав и многогранный насыщенный вкус с лёгкой ноткой цитрусовых, корицы и пряностей.

Набор для приготовления настойки «Чешский ликёр» позволит вам повторить этот всемирно известный напиток у себя дома! Получится пряный, свежий, слегка цитрусовый ликёр! Пейте его с долькой апельсина, посыпанного корицей, или смешайте с вишнёвым или яблочным соком

Состав: Цедра апельсина, корица, цедра лайма, мускатный орех, гвоздика, кора дуба, перец душистый, ягоды можжевельника, зверобой солодка, ромашка, фенхель, шалфей, мелисса, бадьян, калган, анис, кориандр.

Вкус:  насыщенный, горьковато-терпкий вкус цитрусовых и ментола.

Аромат: умеренный цитрусовый с густым травяным ароматом.

Цвет: солнечный, золотистый, чистый цвет.

Рецепт: травы из набора залить спиртом (40%) или самогона двойной перегонки объёмом 2 литра и крепостью 40%. Настаивать в темном месте 10 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 180 грамм сахара и 180 миллилитров воды. Дать отдохнуть 1 месяц. При необходимости отфильтровать повторно.

*2 литра получается по рецепту на упаковке, если напиток кажется приторным, можно разбавить до 3л основой схожего градуса.