Бактериальная закваска для сыра (кварта 1)

Закваска для твердых и полутвердых сыров. Лиофилизированная культура для прямого внесения в молоко.

Применение: приготовление твердых и полутвердых сыров. Способствует улучшению аромата.

Рекомендуемая дозировка
(ЕА – единица активности): указана в спецификации.

Размер упаковки:
100 ЕА – пакет рассчитан на ≈ 1 т молока,
10 ЕА – пакет рассчитан на ≈ 100 л молока.

Срок хранения: 12 месяцев.
Условия хранения: Хранить в сухом месте при температуре < – 18° С