+7 (391) 293-30-77
+7 (391) 294-95-10

г. Красноярск ул. Спандаряна 12

lavr.krasnoyarsk@mail.ru

Краситель желтый («Тартазин» E102)

120

Пищевой краситель желтого цвета «Тартазин» (маркировка E102) применяется для придания желтого цвета продуктам питания и напиткам (как алкогольным, так и безалкогольным). Краситель, помимо применения в подкрашивании напитков, широко используется при производстве мороженного, десертов, муссов, продуктов на основе желатина, сухих завтраков, в косметических продуктах: крема, краски для волос), и прочие. Краситель E102 входит во все списки разрешенных красителей в пищевой промышленности, как в РФ и странах таможенного союза (СанПин 2.3.2.560-96), так и в список разрешенных красителей в странах ЕС.

Краситель «Тартазин» (E102) имеет порошковый вид желтого цвета, после растворения в воде позволяет реализовывать различную цветовую гамму: от едва желтого до темно-желтого. Часто данный краситель используют совместно с синим красителем «Блестящий синий» (E133) для ручного подбора необходимого в производстве пищевых продуктов/напитков уже зеленого цвета, кроме этого возможно смешивание с различными прочими красителями для формирования нужного цвета.

В алкогольной промышленности краситель E102 используется для создания ликера лимонного (тип Лимончелло).

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Краситель желтый («Тартазин» E102)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *