НАБОР ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ПИВА СИРОП МАЛЬТОЗНО-ГЛЮКОЗНЫЙ
650₽
СОСТАВ НАБОРА
Сироп мальтозно-глюкозный
ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ГОТОВОГО ПРОДУКТА ПОТРЕБУЕТСЯ
1. НАБОР ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ «ALCOFF»
2. ЁМКОСТЬ ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ 30 ЛИТРОВ.
3. 21 ЛИТР ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ.
4. КАСТРЮЛЯ 5 ЛИТРОВ.
2. ЁМКОСТЬ ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ 30 ЛИТРОВ.
3. 21 ЛИТР ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ.
4. КАСТРЮЛЯ 5 ЛИТРОВ.
ОПИСАНИЕ
Мальтозно-глюкозный сироп ALCOFF используется при приготовлении любых пива как замена декстрозе. Идеально подходит для всех наборов ALCOFF, но также возможно использовать с экстрактами других производителей. Мальтозно-глюкозный сироп получают осахариванием кукурузы или ячменного солода ферментами с последующим фильтрованием сиропов и увариванием их до довольно высокой плотности.
Таким образом добавление его к охмеленному экстракту делает сусло более плотным и процесс брожения проходи быстрее.
Отзывы
Отзывов пока нет.