Ром на 10 литров, серия «На пробу»
Технологии изготовления напитков с разным уровнем алкоголя на основе сахарного тростника являются очень древними. Известны они своим появлением в Индии, Китае в далеких 13-14 веках. Ром, аналогично им, производится с помощью перегонки сброженного сырья, в качестве которого выступает разведенная водой патока – продукт сахарного тростника, в которую добавляются дрожжи.
Родиной этого напитка считают Карибы, ассоциирующиеся с морскими бандитами, и ромом – как любимым напитком всех пиратов. Ром – напиток, имеющий большое количество сортов. Но у разновидностей общим параметром является принадлежность к группе крепких спиртных напитков, с уровнем 40 – 50 %. Одним из требований, гарантирующих получение качественного рома, является настаивание его в емкостях из дуба в течение разного периода. Этот процесс дает ему сходство с бренди и виски.
Различают разные сорта рома по нескольким параметрам – цвету, выдержке, традициям населения того региона, в котором этот сорт производится. Ром очень широко используется для получения коктейлей, добавляется в кофе. Кондитерская промышленность использует этот напиток в изготовлении конфет, тортов, пирожных, а пищевая отрасль применяет его в качестве консерванта.
Получить замечательный напиток для домашнего использования можно с помощью самогона и концентрата Ром, необходимого для создания 10 литров готового продукта.
Отзывы
Отзывов пока нет.