Портвейн на 10 литров, серия «На пробу»
История создания портвейна начинается в 11 веке. В те времена применялась технология, при которой к сухому вину для увеличения сроков хранения добавлялось определенное количество бренди. В 19 веке был получен портвейн, изготовленный по новой технологии, позволившей получить продукт с выделяющимися вкусовыми свойствами. Этот метод дает возможность контролировать количество сахара, остающегося при брожении.
Характерный густой вкус портвейна, насыщенный ароматом винограда, привкусом слив и вишен, имеющий оттенок коньячного послевкусия, создается с помощью сложной технологии. При традиционном способе, вино проходит несколько этапов созревания, настаивания в дубовых чанах, выдержки в бутылях. Многолетние технологии, предусматривающие получение разных сортов, могут длиться десятилетиями и доходить до 50 лет.
Концентрат Портвейн, рассчитанный на получение 10 литров напитка, позволит ощутить вкус дорогого вина многолетней выдержки. Чтобы получить такой напиток, следует использовать спиртовую базу, крепостью около 30 %. В этих целях можно использовать водку, спирт ли домашний самогон. Высоким качеством полученного домашнего портвейна будет украшен любой праздник.
Отзывы
Отзывов пока нет.