+7 (391) 293-30-77
+7 (391) 294-95-10

г. Красноярск ул. Спандаряна 12

lavr.krasnoyarsk@mail.ru

Бактериальная закваска для сыра, творога и сметаны (квинта 3)

250

Молочная закваска для сыров, творога. Подходит для сыров с низкой температурой второго нагревания. Лиофилизированная, концентрированная.

Для прямого внесения в перерабатываемое молоко.
Применение:
– приготовление твердых и полутвердых сыров (например, Гауда, Эдам, Пармезан швейцарские сыры),
– приготовление мягких сыров (с голубой и белой плесенью из коровьего и козьего молока),
– приготовление незрелых сыров,
– приготовление творога, кварка, сметаны.

Рекомендуемая дозировка (ЕА – единица активности): указана в спецификации.
Размер упаковки:
100 ЕА – пакет рассчитан на ≈ 1 т молока
10 ЕА – пакет рассчитан на ≈ 100 л молока

Срок хранения: 18 месяцев.
Условия хранения: Хранить в сухом месте при температуре <= 4° С.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Бактериальная закваска для сыра, творога и сметаны (квинта 3)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *