Дубовые палочки для настаивания, 150 г (средний обжиг)
150₽
Вес: 150гр.
Дубовые палочки – отличная альтернатива настаиванию алкогольных напитков в бочках. Не все имеют возможность выдерживать домашний алкоголь в таких емкостях по целому ряду причин. Поэтому вместо бочки для настаивания алкоголя можно использовать данный продукт.
Для чего нужны дубовые палочки?
- Дубовые палочки способны облагородить ваш напиток и придать ему изысканный аромат и насыщенный вкус.
Виды напитков:
- Домашний коньяк, бренди, виски, кальвадос
- Дубовый самогон
- Домашнее вино
Наша щепа изготавливается из кавказского дуба возрастом не менее 100 лет, которая прошла процесс обработки, в данном случае это средний обжиг.
Аромат
- Карамель
- Миндаль
- Заморские фрукты
Как применять дубовые палочки
- Дубовые палочки добавляются в сосуд с дистиллятом с расчетом 1-4 грамма (в среднем 5-10 палочек) на 1 литр напитка.
- Оптимальная крепость напитка – 45 градусов.
- Время выдержки – 1-3 месяца
Через месяц-полтора получается напиток с приятным ароматом, через два месяца настаивания аромат уже с полным правом можно назвать благородным.
Преимущества дубовых палочек
- Отличная альтернатива настаиванию в дубовых бочках.
- Более короткое время настаивания напитков по сравнению с бочками.
- Потери напитка во время выдерживания алкоголя равны нулю, в то время как в дубовых бочках испарение может достигать 50% при хранении ее в квартире.
- Конечная очистка – все дело в том, что дубовые чипсы обладают абсорбирующим свойством, поэтому они вбирают в себя сивушные масла, которые в малых количествах содержатся в алкогольных напитках на конечных этапах.
- Оптимальная площадь взаимодействия напитка и палочек, благодаря чему эффект влияния танинов на алкоголь усиливается.
Отзывы
Отзывов пока нет.