Чернослив на коньяке на 100 литров
Для придания самогону вкуса коньяка или другого аромата, применяются различные настойки. Это и вишневки, и рябиновки, фруктовые плоды. Много разных способов для этого. Но можно придавать вкус и аромат не только ягодами, но и другими препаратами.
Домашняя настойка
Настойку на черносливе можно приготовить из свежих плодов. Для этого плоды заливаются спиртом, с добавлением сахара и дубовых щепок. Смесь настаивается дней десять. Только после этого она готова. Конечно, такой метод, довольно кропотливый и делать настойку следует заранее. Но есть выход – это концентрат вкуса.
Концентрат вкуса
Концентрат для вкуса «Чернослив на коньяке» рассчитан на большой объем самогона – на 100 литров. Поэтому следует правильно рассчитывать пропорции. Смешивается самогон с концентратом, добавляется карамельный колер, хорошо размешивается и ставится для настойки. Через десять дней, а может быть и раньше, чернослив на коньяке – готов. Сочетание аромата дубовой коры, чернослива и карамельного колера делают напиток неповторимым.
Отзывы
Отзывов пока нет.